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?整理【飛利浦-好水好料理組】智慧萬用鍋(HD2105)+水龍頭型淨水器 WP3811詳細的產品規格與使用介紹如下

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商品訊息功能:

• 品號：4519765





• 防燙上蓋設計，絕佳隔熱
• 旋轉式界面設計，經久耐用
• 12 項智慧型烹調功能
• 日本四重過濾 (0.1微米超濾
• 過濾細菌/氯/鐵鏽/泥沙/異味

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商品訊息描述:

Philips智慧萬用鍋主婦篇



過年前廠商寄來了一台飛利浦萬用鍋HD2105，就一直被擺在角落....

因為小編根本沒有下過廚，對於烹煮食物這件事當然一竅不通，自然而然也不想去接觸它。

結果爽爽過完年後，回來還是得面對一切...好吧，就且讓我來篇HD2105開箱文吧！



這才發現，原來作菜沒這麼困難，就因為這台「飛利浦萬用鍋」，

真可媲美中華一番中那「傳說中的廚具」了！



彩盒外觀上就告訴我們它到底有多優秀了！

獨特無水烹調、八大安全保護裝置，最重要的是還有多樣料理自動烹調。



打開箱子後首先可以看到說明書、快速指南、食譜放在最上面。



很好很好，這些東西很基本，卻也很重要阿！特別是食譜，小編沒有它可不行啊?



鍋身整個也是包緊緊，被保護的很好，覺得飛利浦在這小細節也有用心到！

登?登?萬用鍋登場！銀色金屬外觀，真是深得我心，一整個超有質感！

旋轉鈕介面簡單易懂，比起觸控式的方式，小編更喜歡這種傳統的設計，感覺耐操好用！



鍋蓋上藏著兩個很大的玄機，就是「壓力閥」、「浮子閥」。



開始使用萬用鍋烹煮時，有著很大的用處，所以非常重要！



而且鍋蓋可拆設計，方便清洗。還有此面朝外提醒，才不會不小心裝反了。



黑色的內鍋中有刻度，因為它可以用來煮飯阿?不然怎麼會是萬用鍋！





然後這是外鍋，質感也是一級棒！



當然配件也少不了啦?



接著重頭戲來啦！！！



打開食譜，和同事討論了一番後，就決定是你了！去吧?皮卡丘(誤)

最後決定要製作「紅燒豬腳」和「香辣雞翅」。

雖然小編不會作菜，但照本宣科是我的強項，有食譜在真是安心許多！

食譜上還有貼心料理小提醒，真是好棒棒！！！



首先就先來道「紅燒豬腳」去去霉運吧！



作法



1.先川燙讓豬腳作作SPA，去除血水和腥味，撈出後以冷水沖涼冰鎮



2.再將豬腳及所有調味料放入內鍋後拌勻



3.上蓋限壓閥轉到密封位置，操作面板轉至豆類/蹄筋設定鍵(30分鐘)



4.時間到後，限壓閥轉至排氣(小心高溫液體噴出)，待浮子閥降下後打開



5.楝除大蒜、薑片和八角，另盛入乾淨容器

將~將~美味的紅燒豬腳就完成啦！香?貢貢！貢貢香?！什麼叫色香味俱全，這就是色香味俱全！

滷豬腳通常要花上很多時間才會入味軟爛...但有了萬用鍋，不但省去時間，還不用一直顧著爐火，就能輕鬆完成美味的豬腳！

省時又聰明的做菜方法，是不是學起來了！



簡單就完成一道料理，小編覺得意猶未竟，只好再來道「香辣雞翅」打打牙祭，誰叫萬用鍋這麼好用呢！



忍不住模仿起星爺，就哼起歌來了：

紅燒

香辣翅膀?我喜歡吃?



作法



1.先將所有的調味料調勻，放入已洗淨、瀝乾的雞翅醃30分鐘



2.先在內鍋鋪上一張錫箔紙，再將雞翅排列放置後蓋上鍋蓋



3.上蓋限壓閥轉到無水烹調位置，然後選擇時間20分鐘



4.中途約10分鐘時，打開鍋蓋，將雞翅翻面，再蓋上鍋蓋



5.時間到打開鍋蓋，取出雞翅即可

	將~將~接著香辣雞翅就完美登場啦！ 但....小編忘記要在錫箔紙上塗上些許沙拉油， 所以翻面時雞皮沾黏在錫箔紙上，讓賣相瞬間變差... (食譜老師有說，小編沒看到，哭哭) 不過看著那金黃的雞翅，與撲鼻而來的香氣， 看著看著口水還是直流了啦，顆顆。

有了這台萬用鍋，連小編這個料理新手初次端上桌的料理，也能瞬間被一掃而空、廣受好評！

不禁都覺得驕傲起來了(得意)！不是小編有天份，而是這台萬用鍋太厲害。

開箱實測後，讓小編都大力推薦給朋友，無論你是料理新手還是箇中高手，都該擁有一台！

蒸、煮、燉、滷，無水烹調，一機合一，省時、方便又萬用，送給朋友當入厝禮也很適合阿！！！

飛利浦萬用鍋，真的把作菜變簡單了！































商品規格

。型號：HD2105

。顏色：光燦銀

。電壓：110V

。功率：900W

。容量：5L

。主米量(杯)：1-10

。配件：鍋蓋×1、內鍋×1、電源線×1、量杯×1、飯勺×1、湯勺×1、說明書×1、快速指導手冊×1、保證書×1

。尺寸： 產品：D33.7 X W33.7 X H33.5 (cm)

外箱：D68.8 X W35.1 X H35.5(cm )

。重量： : 6.02kg

。產地：中國

。保固：全球2年

【樂活小學堂】淨水器挑選指南，讓你簡單喝好水

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商品訊息簡述:

品牌名稱	Philips 飛利浦
鍋類容量	1.6L↑
燉鍋/壓力鍋/藥膳 功能	壓力
燉鍋/壓力鍋/藥膳 控制方式	電腦式
燉鍋/壓力鍋/藥膳 材質	不沾塗層

看了商品的介紹，應該很想下手吧～

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轉載：http://www.atourbus.com/archives/701

薑黃粉這名詞對我而言不陌生，但卻遲遲不知道怎麼下手？ 因為市面上品牌多就算了，連價格都差異很大，對於我這麼斤斤計較的人來講，根本無從下手。 深怕買貴又買錯！，還記得一句話嗎？「當你想要，全宇宙都會幫你！」 對，我的好朋友問我，有新產品，要不要試用看看～

好的薑黃怎麼選？大致上以顏色來看，深黃色會比淺黃的好，高山的會比平地好。粉會比錠劑好（因為錠劑加了賦形劑比較不純） 再來，很多沒吃過的人會以為薑黃會辣或是有個很濃的味道..... 其實，手上這瓶聞「十方元素-頂級秋薑黃粉」起來跟喝起來都很好接受，而且家裡的老人跟小孩都很愛喝.... 薑黃怎麼喝？（很重要） 市面上關於薑黃的食用方式很多種，有泡的、有加入食物料理（咖哩）或是炒飯等等... 但一個很重要的概念是，薑黃素是脂溶性的，飯後吃吸收會更好。 再來就報告一下，我怎麼喝： 1.泡蜂蜜（一小湯匙的薑黃粉＋適量蜂蜜） 如果是純薑黃粉，怎麼喝、怎麼過量吃都不會有什麼影響（根據江醫師的說法），但是因為薑黃粉真的比較貴，過量其實也不會被吸收 ＷＨＯ則是建議每人每天食用在200mg以下。 因為我泡一大杯，所以就抓這個份量

加入適量的蜂蜜，真的好好喝～（對了，用搖搖杯搖過之後的風味更棒）

瞧瞧這小孩，口水都流出來了

薑黃素對腎臟功能不好的人，也很有幫助。

反正，這東西網路都說好，我就是沒吃過。等過一陣子再跟大家分享心得～ 以下是官網上關於薑黃粉好壞判定方式，給大家參考

薑黃的好處多，市面上也充斥著各類的薑黃粉、薑黃液、薑黃錠、自製薑黃粉等等產品，到底消費者該怎麼選呢？

先聊聊粉跟錠的差異好了：

粉要變成錠劑，一定要加賦形劑（理想的賦形劑，應該是無毒性、刺激性、熱原性、抗原性及溶血性，而且無藥理活性，不妨礙主藥療效的的發揮。因此，身為一個藥物處方設計者，對於賦形劑的選用，必須抱持著慎重保守的態度，注意這些物質的是否有致敏性及致突變性等毒。乳糖(Lactose)：為最常用的稀釋劑(Dilllents)，易溶於水，但不吸潮，化學性能穩定，不與大部分的藥物反應。以乳糖為充填劑製成的錠片，光潔美觀。）

反正加了賦形劑，就是會把薑黃素濃度稀釋，而且吃了多餘的東西，對身體都是一種負擔。

所以，薑黃粉要比薑黃錠優。

再來聊聊粉跟粉之間的差異：

薑黃粉的好與壞取決於幾個部分：

薑黃素濃度：

薑黃素濃度越高，呈現的顏色就比較深，以下圖而言，十方元素的濃度大於Ａ牌的濃度。影響顏色、濃度的差異有幾個因子，成熟度、高山平地差異、秋薑與春薑差異 ;

結論：老薑>嫩薑 ; 高山>平地 ; 秋薑>春薑。

產地：

下圖十方元素與Ａ牌薑黃粉主要的差異是，Ａ牌是平地種值的秋薑黃，十方元素是台東高山以自然農法摘種的秋薑黃。薑黃（學名：Curcuma longa）又稱黃薑，為薑科薑黃屬植物，薑黃粉是取其地下莖製成，所以產地的土壤、水分、微量元素....的影響就很大。一般薑黃採收後，產地必須停止種植薑黃三年，因為沒有休耕過種植出來的薑黃品質相對差很多。

一般建議薑黃種植在板塊交界處（微量元素豐富），如果不行也建議在高山以自然農法種植，讓地下莖好好地吸收大地能量。

採收季節：

秋薑黃優於春薑黃。

薑黃製作：

由於薑黃富含黃色色素，著色力強，機台不好清潔，所以一般的生技廠不大願意生產，成本就不容易降低。

網路上很多熱心的朋友分享自製薑黃粉，其實也不是不行，但就是麻煩，因為一般人沒有磨成粉的機器，偏偏磨不細效果又不好，再來製作的環境衛生更是個大問題。

十方元素-頂級秋薑黃粉

Ａ牌秋薑黃粉

咖哩粉假冒薑黃粉

重要的來了，到底該怎麼吃？

薑黃素為脂溶性，主要原則是建議飯後食用，讓吸收更完全。有朋友會加在豆漿、拿鐵咖啡、牛奶..一起喝，57同學會也有教大家如何食用。

薑黃粉在飲料中容易結塊，所以建議以shake杯或是放在保特瓶內搖ㄧ搖，這樣薑黃粉喝起來的風味更佳。

再搭配食物的方面

1.薑黃粉+飯

2.薑黃小卷

3.咖喱雞再加一點薑黃，風味更好。

4.燒烤醃肉（中秋節要到了）：以原本醃製的方式再加入薑黃粉 十方元素薑黃粉，採用台東高山足兩年的秋薑製成，使用過的朋友評價都很高。推薦給好朋友們～

瞭解更多：十方元素薑黃粉 特惠活動

薑黃的好處-關節炎篇